Resep Ati Ampela Goreng Asem at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Ati Ampela Goreng Asem. Sambil gami ati ampela ( 5 ) sambal gami ini merupakan sambal khas bontang, kalimantan timur, yang dimasak diatas cobek tanah liat, biasanya ditambah ikan bawis, atau bisa juga menggunakan udang, cumi atau daging ayam, kali ini sambal gami saya tambahkan ati ampela, enak banget. Selain terasi, kehadiran kecap juga membedakan nasi goreng kampung dengan nasi goreng khas indonesia lainnya.

Resep Garang Asem Ati Ampela Thegorbalsla
Resep Garang Asem Ati Ampela Thegorbalsla from thegorbalsla.com

Seujung sdt garam,bila dirasa masih kurang asin nya (bs skip) 2 sdm bumbu dasar merah. 6 pasang hati ampela 1 sendok makan air asam jawa 2 lembar daun salam 1 batang serai 100 gram lengkuas 1.000 ml air kelapa muda 2 sendok makan minyak untuk menggoreng 2 sdm saus sambal (tambahan saya) daun salam, daun jeruk dan sereh,sy terlupa untuk tmbahkan.

Resep Garang Asem Ati Ampela Thegorbalsla

Setelah panas, tumis bumbu yang telah anda haluskan bersama dengan serai dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang. Langkah berikutnya silakan masukan ati ampela yang sudah dibersihkan. 3 resep sambal goreng ati istimewa, pakai kentang dan telur puyuh!

YOU MAY LIKE :